2021年01月09日

山陰の松葉ガニ(11〜2月)

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ゆで松葉ガニ 三杯酢 1,300円

氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
ブラックニッカ 氷点下フリージングハイボールの飲める店
島根県松江市東本町2-16

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2021年01月07日

寒ぶな・白魚

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寒ぶなの刺身とアラ汁は出雲人のソウルフード。
白魚(しらうお)は宍道湖の冬季の味覚の逸品です。

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島根県松江市東本町2-16

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2020年10月02日

紅ずわいがに(10〜11月ごろ)

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9月から食べられる紅ズワイガニ。 山陰地方では
11月に解禁される松葉カニまでは紅ズワイガニが
かに料理の主役になります。
瑞々しい甘さが特徴的。 日本海のこの周辺でしか
味わえない地元の味を是非ご賞味ください。

ゆでずわいガニ切り分け  半バイ付け 1300 円

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2020年01月30日

しらうお(2月〜4月)

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2月から4月のおすすめ「白魚(しらうお)」
宍道湖の冬季の味覚の逸品です。


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2020年01月08日

寒ブナ(1月〜2月)

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