2018年09月22日

紅ずわいがに(10〜11月ごろ)

べにずわい

9月から食べられる紅ズワイガニ。 山陰地方では
11月に解禁される松葉カニまでは紅ズワイ ガニが
かに料理の主役になります。
瑞々しい甘さが特徴的。 日本海のこの周辺でしか
味わえない地元の味を是非ご賞味ください。

ゆでずわいガニ切り分け  半バイ付け 1200 円

氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
ブラックニッカ 氷点下フリージングハイボールの飲める店
島根県松江市東本町2-16

ご予約・お問い合わせ:0852-27-7800
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2018年09月13日

蓬莱柿(ほうらいし)料理あります!(9月〜10月ごろ)

いちじく

蓬莱柿(ほうらいし)特徴  
甘みが強い 風味はいちじくの中でもトップクラスです。
プチプチした食感がやみつきにになります。 

生フルーツとして 350 円
蓬莱柿の赤ワイン煮 450 円
蓬莱柿の天ぷら 500 円 

氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
ブラックニッカ 氷点下フリージングハイボールの飲める店
島根県松江市東本町2-16

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2018年06月03日

島根県の魚「トビウオ」(あご)6〜7月

tobiuo.jpg

「トビウオ」(あご)は、「島根県の魚」として選定されています。島根県で一般的なトビウオの種類はホソトビウオとツクシトビウオの2種類です。トビウオは島根県では一般に「あご」と呼ばれますが、その頭の形からホソトビウオは「丸あご」、ツクシトビウオは「角あご」と呼ばれています。特にホソトビウオは多く漁獲され、夏の風物詩として県民になじみが深い魚です。飛躍・跳躍のイメージがあることから島根県の県魚に選ばれています。


氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
ブラックニッカ 氷点下フリージングハイボールの飲める店
島根県松江市東本町2-16

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2018年04月03日

いわがき(4月〜7月)

いわがき

4月から7月のおすすめの「いわがき」は「海のミルク」と呼ばれ、栄養豊富。
タウリン、亜鉛も多く含んでいます。

氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
ブラックニッカ 氷点下フリージングハイボールの飲める店
歓迎会は松江なわのれんへ!

島根県松江市東本町2-16

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2018年04月01日

境港サーモン 銀鮭(4月〜)

sakaiminato_salmon.jpg

境港サーモン 銀鮭
4月からのおすすめです!

氷点下 アサヒスーパードライ エクストラコールド&
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歓迎会は松江なわのれんへ!

島根県松江市東本町2-16

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